La leche materna y sus nutrientes
Es el alimento esencial en el proceso de desarrollo y crecimiento humano y también en parte importante del mundo animal (mamíferos). La leche materna es la mejor fuente de nutrición para los recién nacidos y genera el vínculo madre-hijo.
Todas las anteriores son cualidades bastantes conocidas, sin embargo poco sabemos cuáles son los nutrientes que la leche contiene.
Revisa acá cuáles son los nutrientes que la leche materna contiene:
Vitaminas
Contiene todas las vitaminas necesarias en las proporciones adecuadas. Para una buena síntesis de vitamina D es importante la exposición indirecta de la luz solar.
Minerales
Aporta las proporciones adecuadas de calcio, fósforo, sodio, magnesio, hierro y potasio.
Hidratos de carbono
La proporción es de 7 g/100 cm3 (cc) de leche materna; se trata de lactosa aunque contiene pequeñas proporciones de glucosa, lactulosa y factor del crecimiento del bacilo bífico o B.
Proteínas
Se encuentra en una proporción de 1,1g/100 cm3 (cc) de leche materna. El 60% son lactoalbúminas y lactoglobulinas (que contienen anticuerpos) y el 40% restante es caseína.
Grasas
Se encuentra en una proporción de 3,8g/100 cm3 (cc) de leche materna. El 98% de las grasas presentes en la leche son triglicéridos y el 2% restante son ácidos grasos libres, fosfolípidos,colesteroly vitaminas liposolubles. Contienen también ácidos grasos esenciales de la familia Omega- 3 (linolénico),Omega-6 (linoléico) y ácido oleico.
Otras sustancias: bacteriostáticas, factores bifidógenos, factores de crecimiento y enzimas digestivas.
Recuerda que una buena lactancia materna no dependerá tanto de la cantidad, sino de la calidad de alimentos que consume la madre durante este periodo; cabe resaltar que durante la lactancia se produce un cambio metabólico, que aprovecha u optimiza mucho mejor la energía y los nutrientes que le aportan los alimentos.
Vía nutricion.pro
